Katherine Diez

Katherine Toft Diez (født 9. oktober 1989) er en dansk influencer, forfatter, kulturdebattør og tidligere litteraturanmelder. Ifølge sin LinkedIn-profil er hun uddannet i nordisk sprog og litteratur fra Aarhus Universitet og i dansk fra Københavns Universitet, hvorfra hun ifølge egne oplysninger blev bachelor i 2018. I januar 2024 kom det dog frem, at universitetet ikke kan bekræfte, at Katherine Diez har været indskrevet og ej heller, at hun er dimitteret. Diez fortalte selv i podcasten Genstart 1. oktober 2024, at hun aldrig færdiggjorde bacheloruddannelsen grundet sit senere job. Privat har Diez dannet par med skuespilleren Martin Hestbæk (fra 2015), fra 2017 med musikeren Kenneth Thordal, fra 2019 med politikeren Dan Jørgensen og fra juli 2022 til begyndelsen af 2024 med manuskriptforfatter og tv-kok Adam Price