Ravintolat maailman laidalla

Menestyvän ravintolan pyörittämiseen vaaditaan sisukkuutta ja lujaa luonnetta, mutta ne, jotka perustavat ravintolan luonnon helmaan kauaksi tavanomaisista toimitusketjuista, ovat aivan omaa luokkaansa. Kristen Kish haluaa tavata kyseiset omaa polkuaan kulkevat keittiömestarit ja matkustaa maailman ääriin ottamaan selvää, miten nämä itsenäiset kokit selviävät uskomattomista haasteista voidakseen tarjoilla unohtumattomia annoksia maapallon syrjäisimmissä kolkissa.