Dantes Italien

Dante Zia bjuder på en djupdykning i Parmas rika matkultur och traditioner. Han besöker restauranger, farmar och marknader där passionerade människor delar sin kunskap. Det blir allt från Melanzane alla Parmigiana och Arancini till gnocchi, minestrone och Chicken Cacciatore. Med hållbarhet, hantverk och råvaror i fokus blir varje måltid en hyllning till både mat och människorna bakom.