Thomas Sjögrens nordiska smakresa

Thomas Sjögren inspireras av det nordiska kökets smaker och bästa råvaror. Med kunskap, hantverk och möten med engagerade människor visar han hur både fisk, skaldjur, kött, grönsaker och potatis lyfts till nya nivåer. Han grillar lammracks, lagar smörstekt torsk med vitvinssås, bakar spetskål, fixar blåmusselpasta och skapar mustig svampsoppa. Allt för att du ska lyckas i ditt eget kök.